Il quinto giorno del quinto mese lunare è il tradizionale Dragon Boat Festival nel mio paese.Per la fine della giornata, il quinto giorno è il numero di yang, quindi è anche chiamato il "Festival di Duanyang".
1. Gnocchi di riso del Dragon Boat Festival
Mangiare gnocchi durante il Dragon Boat Festival è un'altra usanza tradizionale del popolo cinese.Zongzi, noto anche come "miglio di mais", "gnocchi di tubo".Ha una lunga storia e molti modelli.
La mattina del Dragon Boat Festival, ogni famiglia mangia gnocchi per commemorare Qu Yuan.In genere avvolgono gli gnocchi il giorno prima, li cuociono la sera e li mangiano la mattina.Bao Zongzi è composto principalmente da tenere foglie di canna che abbondano vicino allo stagno del fiume e vengono utilizzate anche foglie di bambù.Sono chiamati collettivamente zongye.La forma tradizionale degli gnocchi di riso è triangolare, generalmente prende il nome dagli gnocchi dell'entroterra, gli gnocchi di riso sono chiamati gnocchi di riso, il riso mescolato con fagioli adzuki sono chiamati gnocchi di riso adzuki e il riso mescolato con datteri rossi è chiamato zong zong zong;Al massimo, i bambini che intendono studiare possono mangiare prima al mattino.In passato, gli studenti che avevano sostenuto gli esami imperiali dovevano mangiare la giuggiola al mattino.Finora la mattina del giorno dell'esame di ammissione alle scuole medie e superiori, i genitori devono anche fare giuggiole per gli studenti.
Fino ad oggi, ogni anno all'inizio di maggio, i cinesi intingevano riso glutinoso, lavavano gnocchi di riso e gnocchi di riso e le loro varietà di colori erano ancora più diverse.Dal punto di vista dei ripieni, ci sono molti pacchetti di gnocchi di riso alla giuggiola di Pechino nel nord;al sud, ci sono vari ripieni come pasta di fagioli, carne fresca, prosciutto e tuorlo d'uovo.L'usanza di mangiare gnocchi è popolare in Cina da migliaia di anni e si è diffusa in Corea del Nord, Giappone e paesi del sud-est asiatico.
Tempo di pubblicazione: 08-lug-2020